Yo no conocía el red velvet...
Hasta que unas navidades mi amiga Almudena y su hermana Luz, del blog "cocinando un abril encantado", me invitaron a una de sus estupendísimas cenas.
Y sorpresa!!!! Almudena había hecho una súper tarta y unos cupcakes a juego!!!
Pero no sólo la tarta tenía una pinta estupendísima, sino que además, era roja por dentro!!!
Y una cosa más...sabía genial!!! vamos, sabía a repostería americana, que es la que siempre me ha gustado...
Pues bien, era una tarta "red velvet" (que significa terciopelo rojo).
Desde entonces me ha encantado este bizcocho y he intentado hacerlo yo por mi cuenta.
