Cupcakes red velvet

Yo no conocía el red velvet...

Hasta que unas navidades mi amiga Almudena y su hermana Luz, del blog "cocinando un abril encantado", me invitaron a una de sus estupendísimas cenas. 

Y sorpresa!!!! Almudena había hecho una súper tarta y unos cupcakes a juego!!!

Pero no sólo la tarta tenía una pinta estupendísima, sino que además, era roja por dentro!!! 

Y una cosa más...sabía genial!!! vamos, sabía a repostería americana, que es la que siempre me ha gustado...

Pues bien, era una tarta "red velvet" (que significa terciopelo rojo).

Desde entonces me ha encantado este bizcocho y he intentado hacerlo yo por mi cuenta.

Cake pops de bizcocho de vainilla y de chocolate

La primera vez que he hecho cake pops ha sido para regalárselos a mi amiga Bea de las dos cucharas.

Cupcakes de oreo

Tengo que confesar una cosa...

Wonky cake

Yo no conocía las wonky cakes hasta que vi un anuncio de un curso impartido por Zoe Clark en el taller de Alma obregón.

Los precursores...

Antes de saber que existía la repostería creativa yo me dedicaba a hacer galletas de vez en cuando. Unas galletas maravillosas que hacía desde niña por mi cumpleaños.

Los dulces que echo de menos

Habiendo pasado parte de los veranos de mi infancia en Estados Unidos, concretamente en el Estado de New Hampshire, he podido probar muchos de los dulces que allí son tan comunes. Hay algunos que me encaaaaaaaaaaaantan, y aunque empiezan a llegar a España algunas cosas como los cupcakes, no creo que estos hagan su aparición en un futuro próximo. Sin embargo quiero dedicarles mi primera entrada del blog, y en la medida de lo posible, intentaré hacer algunos por mí misma para disfrutarlos en casa:).



Bueno, el primero de todos, el dulce estrella... es el azúcar de arce o "maple sugar". Se hace a partir de la savia de un árbol precioso: el arce (Acer saccharum) cuya hoja figura en la bandera de Canadá.
Me chiflaaaaaaaaaaa.
Se hacen figuritas en forma de hojas, hombrecitos y mujeres...