Habiendo pasado parte de los veranos de mi infancia en Estados Unidos, concretamente en el Estado de New Hampshire, he podido probar muchos de los dulces que allí son tan comunes. Hay algunos que me encaaaaaaaaaaaantan, y aunque empiezan a llegar a España algunas cosas como los cupcakes, no creo que estos hagan su aparición en un futuro próximo. Sin embargo quiero dedicarles mi primera entrada del blog, y en la medida de lo posible, intentaré hacer algunos por mí misma para disfrutarlos en casa:).
Bueno, el primero de todos, el dulce estrella... es el azúcar de arce o
"maple sugar". Se hace a partir de la savia de un árbol precioso: el arce (
Acer saccharum) cuya hoja figura en la bandera de Canadá.
Me chiflaaaaaaaaaaa.
Se hacen figuritas en forma de hojas, hombrecitos y mujeres...
